Ghibli Park, apre il ristorante dei sogni: ogni piatto sarà “cucinato” esattamente come nei film

Se siete tra quelli che hanno sempre desiderato leccare lo schermo guardando la colazione preparata da Calcifer in Il Castello Errante di Howl, beh, preparate le valigie (e un bel po’ di pazienza per la fila). Il Ghibli Park, situato vicino a Nagoya, ha finalmente annunciato il pezzo forte della sua nuova area tematica: il ristorante ufficiale “Il Gusto del Cinema”.

Non stiamo parlando dei soliti panini con sopra la faccia di Totoro che si trovano nei café a tema. No, qui l’idea è molto più ambiziosa e, onestamente, un po’ folle. La direzione del parco ha assunto un team di chef con l’ordine tassativo di replicare non solo il sapore, ma soprattutto la resa visiva del cibo disegnato da Hayao Miyazaki. Avete presente quel luccichio assurdo che hanno le uova o la consistenza quasi “gommosa” e perfetta della pancetta? Ecco, pare l’abbiano replicata usando tecniche di cottura lentissime e ingredienti selezionati.

Un menu che sembra uscito da uno storyboard

Il piatto forte del menu? Ovviamente la colazione di Howl: due uova occhio di bue giganti e fette di pancetta spesse un centimetro, servite su un piatto di ceramica grezza. Ma ci sarà anche il ramen fumante che Sosuke e Ponyo mangiano sotto la pioggia, completo di quella fetta di prosciutto cotto tagliata spessa in modo perfetto.

L’esperienza però sarà “esclusiva” (che in giapponese significa: preparatevi a lottare per un posto). Il ristorante è minuscolo, arredato come una vecchia cucina europea di inizio secolo, con il fuoco a vista e i pentoloni di rame appesi. Le prenotazioni apriranno ufficialmente la prossima settimana e si prevede che i posti per tutto il 2026 andranno esauriti in meno di dieci minuti. Forse è arrivato il momento di fare quel viaggio in Giappone che rimandiamo da una vita, anche solo per capire se quel bacon è buono quanto sembra nei disegni!